少し前に太陽光発電所で
収穫したサツマイモを
茹でて食べてみました。
味は、うーん
普通かな？
もう少し甘いと
思っていたのですが
収穫が早すぎたせいなのかは
わからないですが、
あまり甘くは無かったです。
収穫するには小さすぎ
本来は収穫する時期では無かったのですが、
収穫に使っていた土のう袋が
破れてために収穫をしたため、
サイズ的には小さい芋だと思います。
本当は焼き芋に
秋に収穫して、
ストーブを出す時期に
ストーブの上でアルミで包み
焼き芋として食べたかったです。
保管ができるなら、保管をしたいのですが、
出来るものなのか？
少しずつは食べてしまおう思います。
他の太陽光発電所でも
サツマイモを収穫した時に、
近くで太陽光発電をしている
方と話をする機会が有ったので
話をしたのですが、
知り合いの方で太陽光発電所の法面で
日が当たらなくても育つ
野菜を栽培している方がいるとの
事を教えてももらいました。
私の場合は、結局のところ
水をやる事が出来ないので
太陽光発電所の法面などを
使う野菜の栽培は難しいかと
思います。
でも日が当たらなくて
水がいらない野菜があれば
栽培はして土地の有効活用を
少しでもできたらいいと
思っています。
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